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Laver les poivrons et retirer les tiges et le côté graines.
Les champignons sont nettoyés, lavés et passés dans le robot.
Nous faisons la même chose avec l'oignon + l'aneth.
Faire revenir dans une poêle dans 2 cuillères à soupe d'huile d'oignon pendant 5 min. puis ajoutez les champignons, assaisonnez et laissez couler l'eau.
Laisser refroidir puis ajouter la viande hachée, le riz lavé + 1 œuf, bien mélanger le tout, et garnir les poivrons préparés à l'avance de ce mélange.
Avant de placer les poivrons farcis dans une casserole face vers le haut, recouvrez la partie farcie d'un fin début de farine, qui a pour rôle de ne pas laisser la garniture s'étaler pendant la cuisson.
Ajouter de l'eau dans la casserole suffisamment pour couvrir les poivrons, mettre la feuille de laurier, un peu de sel et de poivre et laisser bouillir à feu doux pendant environ 30-40 minutes.
Râpez les tomates, faites-les revenir dans le reste d'huile dans une autre poêle, ajoutez les graines de moutarde, à nouveau un peu de sel et de poivre au goût.
Égoutter l'eau des poivrons bouillis, garder un peu au frais (nous l'utiliserons pour dissoudre l'amidon) et ajouter le reste sur les tomates bouillies pour obtenir une quantité suffisante de sauce. Ajouter l'amidon dissous, l'aneth finement haché et servir.
Bon appétit!
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Quel culot!
C'est bon pour la santé!
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Est-ce que vous plaisantez?
Je m'excuse de vous interrompre
Je m'excuse, mais, à mon avis, vous n'avez pas raison. Je suggère d'en discuter. Écrivez-moi dans PM.
Je pense que je fais des erreurs. Je suis capable de le prouver.