Nouvelles recettes

Salade orientale

Salade orientale



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Les pommes de terre sont lavées et bouillies en coque, dans de l'eau, assez pour les recouvrir. Ajouter plus d'eau, si nécessaire pendant l'ébullition. Après ébullition, égoutter l'eau et laisser refroidir. Ensuite, épluchez, rincez à l'eau froide, coupez en cubes et placez dans un grand bol.

Eplucher l'oignon, le laver et le couper en juliennes. Mettre dans un bol et frotter avec une cuillère à café de sel. On la laisse reposer environ 10 minutes, pour prendre son sel et l'adoucir.

Après cela, mettez les oignons et les olives sur les pommes de terre (les rinçages peuvent être rincés à l'eau). Ajouter l'huile, et le sel et le vinaigre sont ajoutés progressivement, au goût, car les pommes de terre les absorbent avec le temps. Incorporer la salade.


Salade orientale - Recettes

  • Portions : 5 personnes
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 20 min
  • Difficulté: Facile

Je pense que chaque femme au foyer a sa propre recette de salade orientale. Étant une salade avec des ingrédients simples, facile à cuisiner, savoureuse et copieuse, elle peut être un plat simple ou elle peut être servie comme plat d'accompagnement à côté d'un plat principal. Lisez les ingrédients ci-dessous et découvrez comment préparer la meilleure salade orientale pour votre famille.

Ingrédients

  • 4 pommes de terre rouges, choisissez des pommes de terre de la même taille
  • 2 oeufs
  • 1 poivron ou poivron rouge
  • 10-12 olives
  • 2-3 cornichons
  • 2 oignons rouges
  • sel
  • poivre noir moulu
  • 3 cuillères à soupe d'huile aromatique ou d'huile de tournesol

Méthode de préparation

  1. Les pommes de terre bien lavées sont bouillies avec la peau pendant environ 20 minutes. Vérifiez s'ils sont prêts en piquant les pommes de terre avec une fourchette
  2. Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes
  3. Les oignons sont coupés en écailles, les poivrons sont coupés en petits cubes, les concombres marinés sont tranchés
  4. Dans un bol plus petit, nous allons mélanger l'oignon émincé avec du sel, du poivre, de l'huile, du concombre et du poivre, laisser reposer la composition pendant quelques minutes.
  5. Les pommes de terre bouillies sont laissées à refroidir tant que nous ne les brûlons pas pendant qu'elles sont pelées, pelées et coupées en cubes légèrement plus gros, adaptés aux salades.
  6. Mettez les pommes de terre hachées dans un bol plus grand et versez le mélange d'oignons, de concombres, de poivrons et d'huile, les œufs durs et pelés, coupés en tranches et placez-les sur les pommes de terre.
  7. La salade est mélangée avec une cuillère à soupe de salade ou une cuillère en bois
  8. Avant de servir, il est bon de laisser reposer la salade pendant 10-15 minutes, le temps que les saveurs se mélangent parfaitement.

Recette de salade orientale

La salade que nous vous présentons maintenant est simple, classique, et si vous la préparez, elle vous rappellera le goût de l'enfance.

Pour commencer, il est nécessaire de faire bouillir des œufs et des pommes de terre. Ce dernier doit être cuit en coque pour obtenir ce goût agréable. Faites bouillir pendant 30 à 40 minutes, selon la quantité nécessaire, puis égouttez l'eau et laissez refroidir.

En attendant, vous pouvez vous occuper des œufs. Ils doivent être cuits pour une salade orientale. Ils doivent être aussi forts que possible, c'est pourquoi vous pouvez les laisser sur le feu pendant encore 8 à 10 minutes à partir du moment où l'eau bout. Ensuite, laissez-les refroidir et occupez-vous à nouveau des pommes de terre en salade.

Les pommes de terre nécessaires à cette salade orientale, la recette classique doivent être épluchées, puis coupées aussi petites que vous le souhaitez, soit en dés, soit en deux ou quatre puis en tranches fines. Les œufs sont également nettoyés, car nous ne parlons pas d'une salade de jeûne orientale, mais d'une avec un œuf, et les tranches ou les tranches sont coupées en deux.

Quant à l'oignon pour cette salade orientale, et ici vous le coupez comme vous voulez, soit le poisson, soit le hachez finement. Il se mélange avec les autres ingrédients, y compris les olives. Vous pouvez utiliser pour cette salade orientale, avec des œufs, toutes sortes d'olives que vous aimez.

Parce que nous parlons de la recette de la salade orientale la plus classique possible, l'assaisonnement se fait uniquement avec du sel, puis du poisson, ajoutez de l'huile et du vinaigre, selon combien vous voulez qu'elle soit grasse et acide. C'est la raison pour laquelle je n'ai pas mentionné les quantités, car chacun peut faire selon ses goûts.

Vous pouvez toujours transformer ce plat en salade à jeun, si vous enlevez les œufs. Oui, ce n'est peut-être pas le même goût, mais ce sera certainement bon. C'est un plat facile à préparer pour les périodes de l'année où vous ne voulez pas manger de viande.

Si vous souhaitez préparer une salade de pommes de terre plus moderne, vous pouvez le faire avec un design spécial, composé de : jus d'un demi-citron, 100 ml d'huile, 50 ml d'eau, zeste de citron râpé, une demi-cuillère à café de miel, 2 cuillères à soupe moutarde, sel et poivre. Cela vous fera une salade orientale plus spéciale, avec un goût légèrement différent.

Il y a aussi des gens qui utilisent la mayonnaise comme vinaigrette et obtiennent ainsi une salade orientale avec une mayonnaise savoureuse mais plus calorique.

En option, vous pouvez également ajouter à la salade de pommes de terre (peu peut être considérablement élargi en ajoutant toutes sortes de légumes ou même de la viande ou du poisson. Mais n'en faites pas trop quand vous voulez garder son goût classique.

Si vous voulez qu'il soit plus facile de préparer les ingrédients, vous avez besoin d'un couteau qui coupe très bien. Pour cela, un aiguiseur de couteaux est un accessoire qu'il ne faut pas manquer en cuisine.


Mots recherchés "salade-orientale"

Écraser la pomme de terre bouillie avec une fourchette et la mettre dans un bol mixeur, avec la moutarde, le jaune, l'huile et le jus de citron.

Je fais très peu revenir l'oignon, j'ajoute le foie, je le laisse onduler ensemble jusqu'à ce que la sauce diminue. Ajouter l'eau, le poivre et le laurier.

Les pommes de terre nouvelles sont lavées et séchées, coupées au couteau et mises au micro-ondes au programme pomme de terre dans la coquille "veste

1. Faites bouillir des œufs durs puis mettez-les dans de l'eau froide. 2. Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l'eau salée. Après avoir bouilli

Mettez les pommes de terre et les œufs à ébullition.Au bout de 10 minutes, retirez les œufs et vérifiez l'heure des pommes de terre.Pendant ce temps, préparez un grand bol.

Beaucoup évitent la mayonnaise car elle contient beaucoup de matières grasses, d'œufs, de problèmes de santé, etc. Je fais de la mayonnaise diététique en une seule fois

Lavez bien les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau, dans de l'eau salée. Faire bouillir des œufs. Lorsque les œufs sont cuits, rincez-les

Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir dans la coquille dans de l'eau salée. Couper l'oignon vert et l'ail en petites tranches. Nous avons haché l'aneth

Après avoir fait bouillir les pommes de terre épluchées et les œufs, laissez-les refroidir et préparez la sauce mayonnaise. Faire bouillir la farine : porter à ébullition

Lavez les pommes de terre et faites bouillir. Nettoyer, couper en cubes. Couper l'oignon en tranches. Lavez et hachez les poivrons. Interférer,

Mettre les pommes de terre à bouillir avec la peau. Après ébullition, nettoyez et coupez en tranches, puis coupez les oignons, les beignets, les olives et

Il peut être composé de salade orientale, de salade de poulet à la mayonnaise, de champignons, de riz, etc. Le coquelicot peut être remplacé par des olives.

Les pommes de terre sont lavées et bouillies dans leur peau. Après ébullition, laissez-les refroidir, puis épluchez-les et coupez-les selon vos préférences.

Mettez les pommes de terre bouillies dans le bol, pelées et coupées en cubes ou en tranches, les oignons pelés et coupés en julienne, les concombres en dés

faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée pendant 15 minutes.Egoutter, refroidir et couper en cubes.Mélanger avec les tomates en dés, l'oignon haché

Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau. Après ébullition, laisser refroidir, puis peler et couper en cubes moyens. Dans un bol

Faire bouillir les pommes de terre, les nettoyer, les couper en cubes. Couper les oignons en poisson. Les tomates sont tranchées. Mettre les feuilles de salade dans un bol,

Les pommes de terre sont bouillies avec leur peau dans de l'eau salée jusqu'à ce que la fourchette y pénètre facilement. Égoutter, laisser refroidir un peu jusqu'à ce qu'il soit épluché.

1. Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l'eau salée. Après ébullition, laissez-les refroidir, puis épluchez-les et coupez-les en cubes. 2.

1. Faites bouillir les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en cubes. 2. Sur ceux-ci, nous ajoutons de l'oignon haché, du poisson, des poivrons hachés

1. Faites bouillir des œufs durs (conservez-les 15 minutes après que l'eau a commencé à bouillir). Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Mettre dans une casserole

Faites bouillir les pommes de terre et coupez-les en cubes, ajoutez les tomates lavées, nettoyées, tranchées et l'huile.Placez-les sur les feuilles de laitue.

faire la prochaine sauce huile + eau + | sel + citron et la mettre à côté du bol où nous allons faire de la salade une patate chaude, la nettoyer, la couper

Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau. Après refroidissement, nettoyez et coupez les tranches. Couper les oignons en fines tranches. Mélanger dans un bol

Couper les pommes de terre et les oignons en cubes. Mélangez le tout et servez.

Les pommes de terre sont lavées et bouillies dans leur peau. Les œufs sont cuits dur. Une fois les pommes de terre bouillies et refroidies, épluchez-les et hachez-les

C'est une salade d'été qui se prépare à partir de tous les légumes pouvant être consommés crus : tomates, poivrons, concombres, oignons, coupés

Faire bouillir les pommes de terre et les œufs, laisser refroidir et couper en tranches. Ajouter les concombres, les olives, les oignons et, à la fin

Les pommes de terre épluchées sont pelées et coupées en tranches, les radis sont coupés en rondelles et les oignons en morceaux de 2-3 cm. Laver la salade verte,


Salade orientale

J'avais envie d'une salade orientale ce week-end et je l'ai exécutée.
Nous préférons cette salade à celle de bœuf, en raison du goût agréable des oignons rouges, trempés dans du vinaigre.
[titre des ingrédients = & # 8221Ingrédient & # 8221]

  • Pour 8 portions :
  • 500 g de pommes de terre rouges
  • 2 gros oignons rouges
  • 100 ml de vinaigre balsamique
  • 500g de carottes
  • 150 g d'olives noires
  • 200 gr de jambon de porc
  • 400 gr de beignets
  • 4 œufs durs
  • 1 pincée de sel
  • 1 poivre en poudre
  • Mayonnaise de :
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de sel
  • 250 ml d'huile
  • jus d'un citron

[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]
Nous commençons par l'oignon qui doit tremper pendant au moins une heure.
Alors, on nettoie l'oignon, on le rince et on le hache soit en julienne soit en écailles (je préfère les petites écailles).

Mettez-le dans un petit bol avec un couvercle, saupoudrez un peu de sel dessus et versez le vinaigre balsamique.

Nous choisissons un petit bol pour recouvrir l'oignon de vinaigre.
De temps en temps, nous secouons le bol pour aider l'oignon à tremper uniformément.
Nous nettoyons les carottes, les rinçons bien et les faisons bouillir dans de l'eau avec un peu de sel.
Lavez bien les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau, dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien couvertes.
Il est bon d'utiliser des pommes de terre rouges car elles sont plus résistantes à l'ébullition que les blanches, ce qui signifie qu'elles ne s'effritent pas et que nous pouvons les couper joliment en cubes.
Laissez les deux ingrédients sur le feu jusqu'à ce qu'ils pénètrent bien, puis égouttez-les.
Nous laissons les carottes refroidir et nous passons les pommes de terre dans un jet d'eau froide, les épluchons et les coupons en cubes.
Je coupe les carottes en rondelles, mais elles peuvent aussi être coupées en cubes, comme chacun préfère.
Nous choisissons un bol spacieux et y ajoutons les carottes et les pommes de terre.
Saupoudrez-les d'un peu de sel et de poivre.
Faites attention à la quantité de sel, car nous allons aussi saler la mayonnaise, et certains ingrédients sont déjà salés !
Retirez les graines des olives et ajoutez-les sur les ingrédients dans le bol.
Couper les beignets en julienne, ainsi que le jambon et les ajouter dans le bol.
Nous préparons la mayonnaise en mélangeant le jaune avec la moutarde, assaisonné de sel et en égouttant progressivement l'huile et le jus de citron, jusqu'à ce que nous obtenions une émulsion stable.
Égoutter l'oignon et l'ajouter sur les ingrédients dans le bol, puis les mélanger légèrement et les combiner avec la mayonnaise.
Les œufs, il est bon de les faire bouillir avant de servir la salade et d'en garnir.


Salade orientale

J'ai eu envie d'une salade orientale ce week-end et je l'ai exécutée.
Nous préférons cette salade à celle de bœuf, en raison du goût agréable des oignons rouges, trempés dans du vinaigre.
[titre des ingrédients = & # 8221Ingrédient & # 8221]

  • Pour 8 portions :
  • 500 g de pommes de terre rouges
  • 2 gros oignons rouges
  • 100 ml de vinaigre balsamique
  • 500g de carottes
  • 150 g d'olives noires
  • 200 gr de jambon de porc
  • 400 gr de beignets
  • 4 œufs durs
  • 1 pincée de sel
  • 1 poivre en poudre
  • Mayonnaise de :
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de sel
  • 250 ml d'huile
  • jus d'un citron

[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]
Nous commençons par l'oignon qui doit tremper pendant au moins une heure.
Alors, on nettoie l'oignon, on le rince et on le hache soit en julienne soit en écailles (je préfère les petites écailles).

Mettez-le dans un petit bol avec un couvercle, saupoudrez un peu de sel dessus et versez le vinaigre balsamique.

Nous choisissons un petit bol pour recouvrir l'oignon de vinaigre.
De temps en temps, nous secouons le bol pour aider l'oignon à tremper uniformément.
Nous nettoyons les carottes, les rinçons bien et les faisons bouillir dans de l'eau avec un peu de sel.
Lavez bien les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau, dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien couvertes.
Il est bon d'utiliser des pommes de terre rouges car elles sont plus résistantes à l'ébullition que les blanches, ce qui signifie qu'elles ne s'effritent pas et que nous pouvons les couper joliment en cubes.
Laissez les deux ingrédients sur le feu jusqu'à ce qu'ils pénètrent bien, puis égouttez-les.
Nous laissons les carottes refroidir et nous passons les pommes de terre dans un jet d'eau froide, les épluchons et les coupons en cubes.
Je coupe les carottes en rondelles, mais elles peuvent aussi être coupées en cubes, comme chacun préfère.
Nous choisissons un bol spacieux et y ajoutons les carottes et les pommes de terre.
Saupoudrez-les d'un peu de sel et de poivre.
Faites attention à la quantité de sel, car nous allons aussi saler la mayonnaise, et certains ingrédients sont déjà salés !
Retirez les graines des olives et ajoutez-les sur les ingrédients dans le bol.
Couper les beignets en julienne, ainsi que le jambon et les ajouter dans le bol.
Nous préparons la mayonnaise en mélangeant le jaune avec la moutarde, assaisonné de sel et en égouttant progressivement l'huile et le jus de citron, jusqu'à ce que nous obtenions une émulsion stable.
Égoutter l'oignon et l'ajouter sur les ingrédients dans le bol, puis les mélanger légèrement et les combiner avec la mayonnaise.
Les œufs, il est bon de les faire bouillir avant de servir la salade et d'en garnir.


Salade orientale

J'ai eu envie d'une salade orientale ce week-end et je l'ai exécutée.
Nous préférons cette salade à celle de bœuf, en raison du goût agréable des oignons rouges, trempés dans du vinaigre.
[titre des ingrédients = & # 8221Ingrédient & # 8221]

  • Pour 8 portions :
  • 500 g de pommes de terre rouges
  • 2 gros oignons rouges
  • 100 ml de vinaigre balsamique
  • 500g de carottes
  • 150 g d'olives noires
  • 200 gr de jambon de porc
  • 400 gr de beignets
  • 4 œufs durs
  • 1 pincée de sel
  • 1 poivre en poudre
  • Mayonnaise de :
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de sel
  • 250 ml d'huile
  • jus d'un citron

[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]
Nous commençons par l'oignon qui doit tremper pendant au moins une heure.
Alors, on nettoie l'oignon, on le rince et on le hache soit en julienne soit en écailles (je préfère les petites écailles).

Mettez-le dans un petit bol avec un couvercle, saupoudrez un peu de sel dessus et versez le vinaigre balsamique.

Nous choisissons un petit bol pour recouvrir l'oignon de vinaigre.
De temps en temps, nous secouons le bol pour aider l'oignon à tremper uniformément.
Nous nettoyons les carottes, les rinçons bien et les faisons bouillir dans de l'eau avec un peu de sel.
Lavez bien les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau, dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien couvertes.
Il est bon d'utiliser des pommes de terre rouges car elles sont plus résistantes à l'ébullition que les blanches, ce qui signifie qu'elles ne s'effritent pas et que nous pouvons les couper joliment en cubes.
Laissez les deux ingrédients sur le feu jusqu'à ce qu'ils pénètrent bien, puis égouttez-les.
Nous laissons les carottes refroidir et nous passons les pommes de terre dans un jet d'eau froide, les épluchons et les coupons en cubes.
Je coupe les carottes en rondelles, mais elles peuvent aussi être coupées en cubes, comme chacun préfère.
Nous choisissons un bol spacieux et y ajoutons les carottes et les pommes de terre.
Saupoudrez-les d'un peu de sel et de poivre.
Faites attention à la quantité de sel, car nous allons aussi saler la mayonnaise, et certains ingrédients sont déjà salés !
Retirez les graines des olives et ajoutez-les sur les ingrédients dans le bol.
Couper les beignets en julienne, ainsi que le jambon et les ajouter dans le bol.
Nous préparons la mayonnaise en mélangeant le jaune avec la moutarde, assaisonné de sel et en égouttant progressivement l'huile et le jus de citron, jusqu'à ce que nous obtenions une émulsion stable.
Égoutter l'oignon et l'ajouter sur les ingrédients dans le bol, puis les mélanger légèrement et les combiner avec la mayonnaise.
Les œufs, il est bon de les faire bouillir avant de servir la salade et d'en garnir.


Salade orientale

J'avais envie d'une salade orientale ce week-end et je l'ai exécutée.
Nous préférons cette salade à celle de bœuf, en raison du goût agréable des oignons rouges, trempés dans du vinaigre.
[titre des ingrédients = & # 8221Ingrédient & # 8221]

  • Pour 8 portions :
  • 500 g de pommes de terre rouges
  • 2 gros oignons rouges
  • 100 ml de vinaigre balsamique
  • 500g de carottes
  • 150 g d'olives noires
  • 200 gr de jambon de porc
  • 400 gr de beignets
  • 4 œufs durs
  • 1 pincée de sel
  • 1 poivre en poudre
  • Mayonnaise de :
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de sel
  • 250 ml d'huile
  • jus d'un citron

[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]
Nous commençons par l'oignon qui doit tremper pendant au moins une heure.
Alors, on nettoie l'oignon, on le rince et on le hache soit en julienne soit en écailles (je préfère les petites écailles).

Mettez-le dans un petit bol avec un couvercle, saupoudrez un peu de sel dessus et versez le vinaigre balsamique.

Nous choisissons un petit bol pour recouvrir l'oignon de vinaigre.
De temps en temps, nous secouons le bol pour aider l'oignon à tremper uniformément.
Nous nettoyons les carottes, les rinçons bien et les faisons bouillir dans de l'eau avec un peu de sel.
Lavez bien les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau, dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien couvertes.
Il est bon d'utiliser des pommes de terre rouges car elles sont plus résistantes à l'ébullition que les blanches, ce qui signifie qu'elles ne s'effritent pas et que nous pouvons les couper joliment en cubes.
Laissez les deux ingrédients sur le feu jusqu'à ce qu'ils pénètrent bien, puis égouttez-les.
Nous laissons les carottes refroidir et nous passons les pommes de terre dans un jet d'eau froide, les épluchons et les coupons en cubes.
Je coupe les carottes en rondelles, mais elles peuvent aussi être coupées en cubes, comme chacun préfère.
Nous choisissons un bol spacieux et y ajoutons les carottes et les pommes de terre.
Saupoudrez-les d'un peu de sel et de poivre.
Faites attention à la quantité de sel, car nous allons aussi saler la mayonnaise, et certains ingrédients sont déjà salés !
Retirez les graines des olives et ajoutez-les sur les ingrédients dans le bol.
Couper les beignets en julienne, ainsi que le jambon et les ajouter dans le bol.
Nous préparons la mayonnaise en mélangeant le jaune avec la moutarde, assaisonné de sel et en égouttant progressivement l'huile et le jus de citron, jusqu'à ce que nous obtenions une émulsion stable.
Égoutter l'oignon et l'ajouter sur les ingrédients dans le bol, puis les mélanger légèrement et les combiner avec la mayonnaise.
Les œufs, il est bon de les faire bouillir avant de servir la salade et d'en garnir.


Salade orientale

La salade orientale est l'une des salades les plus simples et probablement les plus économiques des Roumains. A partir de quelques ingrédients simples et accessibles à tous, nous pouvons prendre une collation et un dîner sain et savoureux, où l'on dit aussi qu'il peut être accompagné d'un autre plat, généralement de la viande.

Aimé également par les petits, par les grands chevaux et surtout par ceux qui jeûnent ou sont végétariens.

Je me souviens que quand j'étais enfant, il n'y avait pas de mois où ma mère ne le préparait pas, et je pense que cela faisait partie du menu de toutes les fêtes de ma famille. Je l'ai souvent amélioré, mais c'était quand même assez bon.

Restez connectés pour la liste des ingrédients, mais aussi le mode de préparation simple !

Vous pouvez également me suivre sur Instagram, cliquez sur la photo.

Ou sur la page Facebook, cliquez sur la photo.

Comment fait-on une salade orientale?


Ingrédient:

  • 1 kg de pommes de terre moyennes en salade
  • 200 g de cornichons
  • 150g de poivron
  • 150 g d'olives noires dénoyautées
  • 150g d'oignon rouge
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 1/2 bouquet de persil
  • Sel et poivre au goût

Mode de préparation :

Lavez bien les pommes de terre de toute trace de terre et faites-les bouillir avec la peau et une pincée de sel, dans une grande casserole, recouverte d'une couche d'eau avec deux doigts.

Après ébullition, égouttez-les et laissez-les refroidir complètement. Nous les épluchons et coupons leurs tranches de 2-3 mm d'épaisseur.

Nous nettoyons l'oignon, le coupons en rondelles et coupons le poivron en juliennes.

Nous hachons grossièrement le persil.

Nous coupons les concombres en rondelles.

Mettez tous les ingrédients dans un bol, goûtez avec du sel et du poivre, mélangez légèrement avec une spatule et regardez qu'ils sont prêts à servir.

Simple, rapide et économique, mais aussi avec du goût et des souvenirs d'enfance.

Il ne me reste donc plus qu'à vous souhaiter bonne chance et bon appétit !


Salade orientale

La salade orientale est l'une des salades les plus simples et probablement les plus économiques des Roumains. A partir de quelques ingrédients simples et accessibles à tous, nous pouvons prendre une collation et un dîner sain et savoureux, où l'on dit aussi qu'il peut être accompagné d'un autre plat, généralement de la viande.

Aimé également par les petits, par les grands chevaux et surtout par ceux qui jeûnent ou sont végétariens.

Je me souviens que quand j'étais enfant, il n'y avait pas de mois où ma mère ne le préparait pas, et je pense que cela faisait partie du menu de toutes les fêtes de ma famille. Je l'ai souvent amélioré, mais c'était quand même assez bon.

Restez à l'affût pour la liste des ingrédients, mais aussi le mode de préparation simple !

Vous pouvez également me suivre sur Instagram, cliquez sur la photo.

Ou sur la page Facebook, cliquez sur la photo.

Comment fait-on une salade orientale?


Ingrédient:

  • 1 kg de pommes de terre moyennes en salade
  • 200 g de cornichons
  • 150g de poivron
  • 150 g d'olives noires dénoyautées
  • 150g d'oignon rouge
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 1/2 bouquet de persil
  • Sel et poivre au goût

Mode de préparation :

Lavez bien les pommes de terre de toute trace de terre et faites-les bouillir avec la peau et une pincée de sel, dans une grande casserole, recouverte d'une couche d'eau avec deux doigts.

Après ébullition, égouttez-les et laissez-les refroidir complètement. Nous les épluchons et coupons leurs tranches de 2-3 mm d'épaisseur.

Nous nettoyons l'oignon, le coupons en rondelles et coupons le poivron en juliennes.

Nous hachons grossièrement le persil.

Nous coupons les concombres en rondelles.

Mettez tous les ingrédients dans un bol, goûtez avec du sel et du poivre, mélangez légèrement avec une spatule et regardez qu'ils sont prêts à servir.

Simple, rapide et économique, mais aussi avec du goût et des souvenirs d'enfance.

Il ne me reste donc plus qu'à vous souhaiter bonne chance et bon appétit !


Salade orientale

J'ai eu envie d'une salade orientale ce week-end et je l'ai exécutée.
Nous préférons cette salade à celle de bœuf, en raison du goût agréable des oignons rouges, trempés dans du vinaigre.
[titre des ingrédients = & # 8221Ingrédient & # 8221]

  • Pour 8 portions :
  • 500 g de pommes de terre rouges
  • 2 gros oignons rouges
  • 100 ml de vinaigre balsamique
  • 500g de carottes
  • 150 g d'olives noires
  • 200 gr de jambon de porc
  • 400 gr de beignets
  • 4 œufs durs
  • 1 pincée de sel
  • 1 poivre en poudre
  • Mayonnaise de :
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de sel
  • 250 ml d'huile
  • jus d'un citron

[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]
Nous commençons par l'oignon qui doit tremper pendant au moins une heure.
Alors, on nettoie l'oignon, on le rince et on le hache soit en julienne soit en écailles (je préfère les petites écailles).

Mettez-le dans un petit bol avec un couvercle, saupoudrez un peu de sel dessus et versez le vinaigre balsamique.

Nous choisissons un petit bol pour recouvrir l'oignon de vinaigre.
De temps en temps, nous secouons le bol pour aider l'oignon à tremper uniformément.
Nous nettoyons les carottes, les rinçons bien et les faisons bouillir dans de l'eau avec un peu de sel.
Lavez bien les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau, dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien couvertes.
Il est bon d'utiliser des pommes de terre rouges car elles sont plus résistantes à l'ébullition que les blanches, ce qui signifie qu'elles ne s'effritent pas et que nous pouvons les couper joliment en cubes.
Laissez les deux ingrédients sur le feu jusqu'à ce qu'ils pénètrent bien, puis égouttez-les.
Nous laissons les carottes refroidir et nous passons les pommes de terre dans un jet d'eau froide, les épluchons et les coupons en cubes.
Je coupe les carottes en rondelles, mais elles peuvent aussi être coupées en cubes, comme chacun préfère.
Nous choisissons un bol spacieux et y ajoutons les carottes et les pommes de terre.
Saupoudrez-les d'un peu de sel et de poivre.
Faites attention à la quantité de sel, car nous allons aussi saler la mayonnaise, et certains ingrédients sont déjà salés !
Retirez les graines des olives et ajoutez-les sur les ingrédients dans le bol.
Couper les beignets en julienne, ainsi que le jambon et les ajouter dans le bol.
Nous préparons la mayonnaise en mélangeant le jaune avec la moutarde, assaisonné de sel et en égouttant progressivement l'huile et le jus de citron, jusqu'à obtenir une émulsion stable.
Égoutter l'oignon et l'ajouter sur les ingrédients dans le bol, puis les mélanger légèrement et les combiner avec la mayonnaise.
Les œufs, il est bon de les faire bouillir avant de servir la salade et d'en garnir.


Vidéo: salade orientale سلطة صحية ولذيذة بسطة التحضير (Août 2022).